(中央社記者陳政偉台北9日電)全家提出兩大主軸為鮮食及會員經營。其中,去年全店行銷改革成效,轉換會員點數制度,會員已達135萬名。客單價較平均高出近7成,全年會員消費佔營收7%,預計要倍數翻轉。

全家董事長葉榮廷表示南投縣南投市借錢管道 ,穩定來客頻率的兩大主軸鮮食及會員經營。

葉榮廷說,將提出好看、好吃、相對便宜的鮮食策略主軸。為徹底改善鮮食長期以來品質的不穩定,日本全家組成專家團隊,從原物料使用、配方、生產設備、配送鮮度,甚至合作廠商生產和品管等全程緊盯,預定將鎖定主餐飯麵、關東煮、麵包全面優化品質。

全家說,將在第一季稼動生產的福比麵包廠,正是台灣全家為整頓麵包生產穩定度和品質的首要投資。前後投入近17億元,將生產土司、果子麵包和甜點系列。

全家表示,Let's Cafe與日本UCC合作升級咖啡豆,去年整宜蘭縣三星鄉借錢管道 體成長3成,預計今年咖啡銷售杯數將可望突破1億杯,咖啡營業額挑戰30億元。

另外,去年4月將全店集點轉換為全家會員點數,並進一步推出會員點數移轉、一元一點,會員已達135萬名,會員客單價較均值高出近7成,全年會員消費佔營收7%,今年預計要倍數翻轉。

全家解釋,會員祭出一元一點、點點皆現金,加上兌換商品拉寬,拉升會員集點參與率。會員經營將突破活動檔期制,紅利累計將可發揮帶動熟客回購頻率的成效。

全家指出,而從去年起全力打造支付和物流雙平台,提供18種支付工具,今年預定全台可完成今寄明取(D+1)物流布局,正可成為網路購物平台的最佳後援。

屏東縣春日鄉債務整合諮詢 全家說,全台展開的今寄明取,可望提供賣家和買家享有和宅配速度一樣、但價格更划算的物流服務。因應寄取件需求飆漲,今年預定斥資6億嘉義縣東石鄉個人信貸 增建高雄專屬EC物流倉。

另一方面,全家也正規劃科技測試店,進一步活用全台5萬個座位區的店鋪型態。預定導入測試的科技,如眼球追蹤,以調整對顧客最友善的貨架組合;測試AR和VR及魔鏡等,讓購物體驗更直覺;以及提供顧客線上線下無縫接軌的購物選擇。1060209


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